当前位置：首页 > 生活 > 食谱

日本的“国汤”搬上家常餐桌, 受不了特有的腥味

时间：2017-10-18 17:31:44 来源：爱吃菌作者：日本点击：

日本友人的饮食习惯跟我们的中华传统饮食习惯，有着很大的区别，但是近几年很多朋友都追捧着日本美食。爱吃君最近也想学学怎么做日本的“国汤”，这次就直接将它搬上了自家的餐桌，结果做出来的味道不太对劲。受不了这个来自日本特有的腥味。

日本料理最流行的一道汤，被誉为日本“国汤”。味增汤正宗的原材料是用红萝卜、白萝卜、鱼骨、半条鲷鱼、味增酱做的，如今在家中材料不足，只能应付着做了。

材料：泡发的海带、一盒嫩豆腐、一包金针菇、三文鱼骨、三文鱼肉、味增酱、姜片；

选择加入姜片的原因是因为怕三文鱼太腥了，首先用姜片与三文鱼骨在平底锅煎一下，这样炖汤才会更白，释放更多营养；

另外取一锅放至三分之二的开水，倒入泡发好的海带煮开，再放入煎好的三文鱼骨熬半个小时后；

再放入金针菇、嫩豆腐、味增酱、还有三文鱼进去转中小火炖煮；

最后用中小火炖煮20分钟就足够了，这样的味增汤才会像牛奶一样白。

当味增汤端上餐桌的时候，让家人尝尝味道的时候，他们都是直接拿起来喝一口就说太腥了，直呼受不了这种腥味。可是我煎三文鱼骨头的时候已经放了很多姜片，为啥会腥呢？有可能是他们都受不了日本的味增酱吧。

由于他们都受不了这种来自日本的特别腥味，就让他们把味增汤里面的干货吃了，不要再喝汤了。看来以后还是不要尝试做日本料理了，做一碗来自日本的“国汤”，他们还是不爱吃，以后还是乖乖地做中华美食吧！

喝粥可以养胃吗？错！！小心喝粥更伤胃

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章