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《家常菜》罗汉上素

时间：2017-10-18 16:40:56 来源：爱笑的小齿轮作者：水发点击：

罗汉上素，一道别致的汉族传统素菜，选用香菇、枸杞、木耳、湘莲、松子、胡萝卜等多种干鲜果品及蔬菜蒸煮而成。唯美且鲜，适合用做下酒菜。

原料

水发 香菇﹑水发口蘑﹑水发 发菜﹑水发 腐竹﹑水发 木耳﹑水发 银耳各50克

冬笋﹑ 青椒﹑ 胡萝卜﹑ 油面筋﹑炸 马铃薯各25克

制法

编辑香菇﹑ 腐竹切丝﹔

口蘑﹑ 冬笋切片﹔

银耳﹑木耳撕成小朵﹔

油面筋﹑ 青椒掰成小块﹔

胡萝卜切花刀片﹔

姜切细丝﹐下6成热油中炒出香味﹔

再把各料下锅煸炒﹐加料酒﹑酱油﹑白糖﹑盐﹑味精调好味后﹐勾芡淋香油装盘即成﹒

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家常菜 香甜浓郁 蚝油杏鲍菇

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