当前位置：首页 > 生活 > 食谱

这个才是正宗的羊肉汤，水龙头从来没关过乳白色的汤就看出了羊肉

时间：2018-10-10 20:36:17 来源：健康美食作者：羊肉汤点击：

到冬天了，是该喝点羊肉汤暖暖身子啦！虽然有人喜欢羊汤，还有喜欢羊杂汤的，但是身为小编的我，却只对羊肉汤有感情，我知道我家附近有一家羊肉汤非常好喝！

这里就是后厨，羊肉煮好了厨师就会把他挂在钩子上面，锅里的羊汤是用羊骨头煮出来的，每天凌晨2点左右多就开始工作，需要熬制四五个小时才会变成乳白色。

这就是羊肉汤和羊杂汤的必备配料“葱花”，这些碗里的羊肉都是煮好才切成这个样子的，要是有人点羊肉汤和羊杂，服务员就会准备好适当的羊肉或者羊杂送到后厨

后厨的厨师就开始煲汤，要反复煮三次才可以热，在盛上一番乳白色的羊汤，撒点葱花上桌，然后顾客就可以吃了，每桌上都有白胡椒，辣椒面等调料。顾客可以调试自己喜欢的口味，适量加上调料。

因为这家店的羊肉汤非常好喝，所以店里的顾客非常多，压根就没有休息的时间，厨师也在不停地煲汤，因为需要的汤太多，锅的上面接了一根水管，一直开着，从来不关，要是关了 锅里的羊肉汤也就不够了，但是不用担心加水会变味道，边上就用调料还有羊骨头，味道变一点点，厨师就会把这些放进锅里重新调试味道，结果就是每碗羊汤味道都是一样的！

羊肉汤好了以后，服务员就会端到前面，顾客都是先付钱在吃饭的，就是人太多，所以店里面有两个人负责服务，这样就没有错账的情况了！ 夹了点羊肉 分量十足，比粉条都多，真是良心店铺，在配上一个烧饼就更好了，能吃的饱饱的，吃完感觉身体暖暖的，冬天取暖就靠它了！图文来源于网络，如有侵权请联系删除

秋燥秋汤补，寒露过后要喝好5碗汤！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章