时间:2017-10-18 14:12:43 来源:作者:点击:
为什么怪呢?因为这条鱼的鱼嘴长得像鸟嘴,长长的尖尖的,细溜溜的一条,最主要的是浑身发绿。男子知道海里鱼种多,但是他经常来这边垂钓,从来没有见过这种鱼种。回家煮了以后发现骨头都是绿的,男子害怕这种鱼吃不了,不敢吃,那就问问度娘,原来这种鱼叫做针良鱼,因为富含胆绿素,所以连骨头是绿的。
颌针鱼,又名针良鱼、针鱼、双针鱼、青条、鹤嘴鱼,为颌针目、颌针科所属.其体细长而侧扁,尾部渐细呈带状;体背蓝绿,体侧银白,被不规则、易脱落的细小圆鳞;头长且扁平,两颌延长呈啄状,齿硬锐,因质硬的骨肉含胆绿素,故骨骼为绿色。以捕食毛虾和幼鱼为生,性情凶猛,可以使用,鱼肉微有酸味。
不管什么味道,只要能吃就行。能吃就说明没有白钓,不知道做法对不对,反正已经煮了,只能凑合着吃了。说不上好吃,也说不上难吃,反正很鲜。据说菜州人用小葱加点酱油、醋咕嘟,就那样吃了。或者裹面糊煎一下加醋咕嘟也很好吃。下次如果有机会钓上再这样尝试着做着吃吧!
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