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入秋后天气转凉,你需要来一碗鲜虾白菜粉丝煲!

时间:2018-09-18 23:31:51 来源:天天家常菜谱作者:粉丝点击:

导读:[db:简介]
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后,天气是一天天的转凉,点暖身有暖胃的美食吧,今天带来的这道鲜粉丝煲,有荤有素,起来更外香,也省的煮了。

粉丝煲

『用 料』

400克、海 10只、大蒜 4瓣、香葱 1根、姜 10克、红薯粉丝 30克、料酒 1匙、蚝 1匙、 适量 1匙、或高 400毫升、干红椒 3根

『做 法』

1、海剪去枪,剔除线备用。香葱、干红椒切段,姜、蒜切片待用。

2、清洗干净,掰开用成小块。

3、红薯粉丝用冷浸泡变软,若粉丝太长了用剪刀对半剪开。

4、锅中加入,用中火加,放入蒜片、干红椒煸炒出香味,然后捞出另放待用。

5、接着锅中放入香葱段、姜片煸炒出香味。

6、锅中放入海,炒至变色,并轻按,烹入1匙料酒,翻炒匀均后盛出待用。

7、锅中留底,若不够可再加些许,放入翻炒片刻。

8、接着加入一碗高,大火煮至汁沸腾。

9、此时锅中放入煸炒好的大蒜、干红椒、粉丝和,一同煮至粉丝熟软。

10、调入一匙蚝,根据咸淡再加一,或者根据喜好加些酱料拌开即可。美味的鲜粉丝煲就做好了。

小贴士

方法更能保留其营养和口感。开可以看见很多经脉,的炒不会出很多的,嚼起来口感脆脆的,刀切的就会出,口感也没那么脆口。

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