当前位置：首页 > 生活 > 食谱

这样做出来的炸鸡有多好吃？让人从此不想去麦当劳肯德基？

时间：2017-10-18 13:16:02 来源：作者：点击：

图 | 陈 洁 纯 文 | M o c h a

今天想说的这家店，算是汕头的港式甜品小前辈，从以前的玛丽莲到如今的班班糖！

无师自通爱diy！牛奶一定要挑品牌！旅个游回来，突发奇想就能出新菜！

当然，你也得承认“这个妈”有时候很随意，出品不会太花红柳绿，但那一股认真做食物的劲儿就没得嫌！

（视频时长2分9秒）

▲港真，鸡翅这种小吃，做起来没什么难度，乱入一家店，都是极其普通的选择！更何况现在有很多调好味的速食包，基本只要会开个炉，出品都像模像样。

▲店家却自信地说这是招牌，还是让人有点好奇。

▲除了鸡不是自养的，油盐酱醋不是自产的，后续步骤什么清洗、腌制、下油锅全部亲力亲为。

▲炸鸡里关键一步——腌料、炸粉，都是自己diy调出来的~

▲这个鸡翅套餐里有炸和烤两种风味，各6只，配有番茄、蜂蜜芥末、甜辣3种酱~

▲炸出来的鸡翅表皮金黄，香酥入味，裹面薄，不会厚到划嘴皮子。香是很香，但到手要趁热吃，渗油也是快。

▲烤翅风味偏香甜，微微辣。

▲名字简单粗暴，还没吃，单单看这铺满的肉肉肉，就知道吃下去一定会饱~ 喜欢它的芝士脆皮肠，少许夹心、咸香酥脆。

▲店家曾在旅途试过一款味道很浓郁的姜汁饮，驱寒暖胃很是奇效，回来之后突发奇想，做出这道甜品。

▲汤圆是手工揉搓的，不带馅儿，吃着比较淡，但这样不容易抢走姜汁汤底的鲜爽。

▲汤圆很有韧性，嚼着Q弹，最好吃汤圆的时候配一口汤，更甜糯。

▲最近汕头一夜变秋天，突然就冷下来了，暖暖的甜汤绝对是一大犒赏！

▲来一盅去秋燥，很滋润~

▲店家对牛奶品牌有着一种执着，专挑德运这个牌子。

▲牛奶冰起来再刨成细碎的冰渣，加上大块的芒果果肉！

▲那味道有点像小时候，大夏天在家里吃的自制牛奶冰棍。

▲杨枝甘露在港式甜品里的地位绝对大哥大，坚持经典传统，芒果椰奶细腻绵密，西米露混着西柚果粒吃着很清爽~

▲手工三色芋圆配上西米露，大口一吸全是“大果粒”！

▲港式奶茶在于有点“涩”才够正，那就少不了“拉茶”这个步骤。加上黑白淡奶，茶浓奶香，来一杯提提神也不错。

▲如果吃的太饱，来杯酸奶消消食~ 水果有好几个口味可以选，看自己喜欢啦。

▲环境没有多华丽BlingBling，整整洁洁，在小区居民巷子里，也比较清静，适合三五成群过来打打游戏、聚聚会啥的。

（ 本 文 为 照 食 说 原 创 内 容 ）

好吃不贵！盘点北京最深藏不露的10家餐厅

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章