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描味|苗族特色好酸爽 舌头带你去旅行

时间:2018-09-18 18:31:32 来源:关注厦门作者:苗族点击:

导读:[db:简介]
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长假还有几天,可是心早已飞到九霄云外,恨不得拔就走,有么有~~~不着急哈,身不动嘴先动。今天就提前来苗家。 位于吕厝东方巴黎附近的【描味|苗族特色】,主打自然是苗家肴。中国苗族同胞中约370万人居住在贵州各地。他们的情好客,是贵州一绝,苗也透出自然的气息。

一进门,就被店内的雅致舒适所吸引,天板上垂吊的编制灯饰,细密珠帘垂下的隔断。墙上的墨墙画透着别样的宁静。二层还有厢,连靠窗的位置也别有一番韵致。

【酸】 在贵州当地有句老语:三天酸,走路打蹿蹿。这道源于贵州省东南部的苗族山寨,是贵州“黔系”肴的代表作之一。这道通常先自制,在酸的基础上,佐入木姜子起来真的超过瘾,过忘不了!酸不仅味道好,美容养颜功效也不在话下,所产生的有益菌,还能帮助调节肠胃差。

【芝士地瓜】

入口温暖而绵密,糟糕,有在恋感觉啊。芝士浓浓地与地瓜容在一起,可以当甜品和主食哦。

【青蚕豆炒

也太香了!有妈妈的味道啊,蚕豆糯糯的,清淡又好下

【蕨粑炒腊

蕨粑,把蕨的根部磨成细渣,经淘洗过滤,澄清后,澄出淀粉,和搅拌,蒸或煎熟,即为蕨粑。炒的火候很重要,蕨粑软嫩中带着弹,很耐,腊质紧致,越嚼越香,组合完美。

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