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3个鸡蛋,1碗面,1个平底锅就能做出松软美味的蛋糕,简单易学

时间:2018-09-18 06:30:21 来源:豫上小丹作者:平底锅点击:

导读:[db:简介]
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平底锅可是每家厨房都有的神器,不但可以烙、炒,还能做很多小甜品,今天我就来尝试一下,只需一个平底锅就能做松软美味的面,没有烤箱也能做面,厉害了我的锅~

主料:面粉,玉米

1.取一个盆,先倒入60g温,5g酵母,搅拌均匀。静置五分钟,让酵母充分的融合。

2.打入3个,倒入60g玉米,60g,搅拌均匀。

3.过筛筛入300g面粉,搅拌成棉絮状,揉成光滑的面团。

4.和好的面团放置一旁,盖上盖子,室温发酵至2倍大。

5.取出发酵好的面团,案板上放少许面粉,排气,揉戳成长条,分成大小均匀的剂子。揉成圆形。

6.用擀面杖擀成圆形,加入奶馅,成圆形。(奶馅的制作方法在我上一篇文章有专门写制作方法,特别的简单

7.将每一份好的面团用轻轻压扁,放置在一旁,盖上保鲜膜,让面继续醒发10分钟。

8.平底锅洗净小火预,预好,开最小火,放入5个醒发好的面胚,盖上锅盖,煎3分钟左右,待一面略

9.小心的翻面,盖上锅盖再继续3分钟,直至另一面也是金色。把面胚立起,边缘也煎至略

10.出锅装盘就可以享受美味啦!

然后再煎制第二锅。

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