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卷心菜除了不宜与黄瓜同食,还要注意哪些禁忌?早知道早受益

时间:2018-09-18 06:25:27 来源:盖饭爱生活作者:卷心菜点击:

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卷心又名、圆、洋,具有耐寒抗病、易贮耐运、产量高等特点,是中国东北、西北、华北等地区餐桌上的主要之一。但你知道吗?卷心虽然具备不少功效,但也要注意不能与一些同食,下面就来详细了解一下。

首先,卷心不宜与瓜同食,好多人不明,餐桌上这两种经常会遇到,为何不能同时食用呢?原因是,两者同食会影响维生素C的吸收,从而降低营养价值。其次,瓜不宜与山竹同食,容易消化不良,引起身体的不适。最后,瓜不宜与肝同食,同样也会损失营养成分

事实上,卷心因有许多功效而备受推崇,希腊人和罗马人曾将它视为万能。卷心营养丰富,维生素C的含量比高一倍,同时,富含叶酸和多种人体必需的氨基酸。卷心分含量高而量低,减肥的人应该多

日本科学家认为,卷心具有防衰老、抗氧化的效果,与芦笋、同处较高的平。此外,卷心提高人体免疫力预防感冒,也有抗癌的作用。一项研究表明,卷心排在抗癌的第五位。

卷心虽然有这么多好处,但一些人群也不宜食用。由于卷心含有粗纤维量多且质硬,所以脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。还有,一些患者在做了腹腔和外科术后,也是不能多的。

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