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原味泡芙做起来,不出门也可以尝到美食了,美味可口!

时间:2018-09-18 06:30:23 来源:Hedy张作者:面糊点击:

导读:[db:简介]
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配方材料

低筋面粉100克,80克,3个,1小勺,1/2小勺,160克

馅料:淡奶适量制作过程

1、提前准备食材

2、取一个锅,将一起放入锅里内,用中火加并搅拌均匀,煮至沸腾。

3、转小火,一次将面粉全部倒入。

2、速搅拌,使面粉和完全混合在一起,关火后,速搅拌。

3、一直搅拌到面粉全部和分融合在一起。

4、用筷子把面糊搅散,使面糊散,待面糊冷却到不太烫,加入,分几次加入,完全搅拌到面糊把吸收以后再加下一次。

5、用筷子挑起面糊,面糊呈倒三角形状,并且不会滑落。

6、将面糊装进裱袋中,用嘴把面糊挤在烤盘上。

7、把烤盘送入预好210度的烤箱,烤12分钟,当泡芙膨胀起来以后,把温度降低到180度,继续烤20-30分钟,直到表面褐色就可以出炉了。(一定要烤到位,否则泡芙出炉后会塌陷。烤的中途切记不要打开烤箱门。)

8、泡芙完全冷却后,在底部用指挖一个洞,用小圆孔的裱嘴插入,在里面挤入奶就可以了。

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