这道菜是一道名菜,9月吃正好,延缓衰老还能促进儿童生长发育

时间:2018-09-16 12:11:31 来源:路边小吃作者:猪蹄点击:

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用 料:五,酸,葱,姜,椒,大料,

第一步酸猪蹄做法中酸作用非常大,一般炖猪蹄的时候都会觉得猪蹄特别肥腻,所以即使知道猪蹄可以美容养颜我们也很少食用,但是这种酸猪蹄做法不得了啊,可以很好的将猪蹄的肥腻味道给去掉,这样还能帮助我们下呢,下面一起来了解一下酸猪蹄做法吧。 首先将猪蹄砍成块、葱切段、姜切片、酸斜刀切片。

第二步锅中倒入清,下入猪蹄,淋入适量酒,焯出,捞入凉中洗净。

第三步锅中放入,下入葱段、姜片,加入八角,煸香,接着将猪蹄倒入锅中,翻炒至颜色,淋入适量料酒、老抽,加一勺,翻炒上色,加一勺调味,倒入清,与猪蹄相平为宜,煮开后,倒入砂锅中,煲一个小时

第四步锅中放入,下入,翻炒出香味,倒入煲好的猪蹄中,再接着煲二十分钟,即可食用。 以上就是酸猪蹄做法,是不是简单易行。其实里面最关键的就是给猪蹄了。焯之后的猪蹄就已经少了肥腻感,再加上清爽可口的酸,基本这道就完全不肥腻了。现在你学会酸猪蹄做法了吗?

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