总是炸不出空心麻团?教您一招,这么炸麻团绝对空心

时间:2017-10-16 01:30:38 来源:作者:点击:

导读:今天小编跟大家分享一道空心麻团的做法,想要麻团没有芯儿,就得这么做,一要控制好火候,二要不断压麻团,才能形成空心麻团。用料:糯米粉,白糖,白芝麻,热水,凉水,油。做法:热水中加入白
扫描关注公众号
今天小编跟大家分享一道空心麻团的做法,想要麻团没有芯儿,就得这么做,一要控制好火候,二要不断压麻团,才能形成空心麻团。

用料:

米粉芝麻,凉

做法

中加入,搅拌融化。

稍微凉一点后,倒入糯米粉当中。

筷子搅拌均匀,再用揉成面团。盖上保鲜膜醒20分钟。

醒好后,摘点面团用捏紧实了,再用掌心搓圆。

搓好的糯米圆子蘸点,裹上芝麻

裹好芝麻后用再搓搓捏捏,让芝麻裹紧一点。

把所有的丸子准备好。

锅内倒,将烧至4成

转小火,放入麻团。

小心用筷子翻动麻团,防止粘锅、底。

炸到麻团飘起来,用勺子、铲子或者漏勺压麻团。

待麻团开始变大,转中火,继续用勺子按压。(每次麻团压扁以后,再膨胀的时候,继续用勺子按压,这样才能形成空心麻团。)

待麻团变得金酥脆就可以捞出了。

掰开以后里面就是空心的。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告