脆柿子这么吃,呵护眼睛又养胃

时间:2017-10-15 19:14:17 来源:品乡村作者:柿子点击:

导读:脆柿子这么吃,呵护眼睛又养胃2017-10-15 19:08 来源:品乡村民间谚语有云:七月核桃,八月梨,九月柿子红了皮。但是,这柿子红了皮
扫描关注公众号

民间谚语有云:七月核桃,八月梨,九月柿子红了皮。但是,这柿子红了皮,可不一定就能食用。市场上还有一种柿子,叫脆柿子。

这种柿子色泽红艳,表面光滑,个犹如苹果一般大小,捏起来不但不软,还像苹果和梨子一样脆硬。

脆柿子和软柿子的区别在哪里?

脆柿子与软柿子的区别

1、功效。脆柿子含有丰富的尼克酸和维生素B族元素,含量不仅高于普通柿子,还大大超过苹果、梨、葡萄果,常食可以促进肠胃病、心管病、肝炎、高压、喉疾病症状改善保健功效十分明显。

2、口感。这是二者最明显的区别。脆柿子口感甜脆,有柿子的香味,苹果的口感。软柿子软而甜,汁多,后有一股淡淡的涩味。

3、食用方法。软柿子成熟时已经脱涩,可以直接食用。而脆柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用

4、受众群体。老年人偏自然成熟的软柿子,因为它易于咀嚼,易于食用,而且有那种自然成熟的甘中带涩的味道。年轻人则对苦涩味敏感喜欢食用甜味重的,没有涩感的脆柿子。

柿子的好处

1清止咳

上的柿霜具有清、化痰止咳的功效,对于咳嗽、喉咽干、口舌生疮等症有明显的疗效;

2降气止咳

柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果;

3降压止、抗菌消炎

柿叶制成,经常饮用,能增进机体新陈代谢,利小便,通大便,净化液,使机体组织细胞复苏,并对稳定和降低压、软化管、防止动脉硬化、消炎等均有益处;

4适合于甲状腺病人食用

新鲜的柿子含量很高,甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处;

5防治便秘痔疮

食用能调和胃肠,对于防治便秘痔疮等症有一定的好处

6个柿子可化痰止咳止

柿子营养丰富,含有多种分、维生素微量元素。柿子具有清、化痰止咳的功效,是支气管炎病人非常适合保健果之一。

都说应季的果最健康

今天再给大家介绍几道

简单易做又健康的柿子食谱

避免了柿子多了胃部不适的情况

又可以不同口味美食

一举两得

柿子

食材

柿子:2只 面粉:适量 红豆沙:适量

口味:甜味 工艺:煎 耗时:20分钟

难度:简单

柿子做法步骤

1、柿子用烫一下去皮,用搅拌机把柿子打成糊

2、把面粉筛入柿子糊中,和均匀

3、将和好的面上保鲜膜,放置15分钟

4、把面团揉成条,切成小剂子

5、把小剂子擀成圆片,跟子一样把红豆进去

6、将好的小“子”捏好口

7、把“小子”团好、压平

8、锅中放,小火煎至两面金即可

炸柿子丸

食材

柿子:100克 玉米适量 适量

口味:甜 工艺:炸 耗时:半小时

难度:普通

炸柿子丸子做法步骤

1、准备柿子

2、柿子去蒂,洗干净

3、用拿一个柿子握在里,果蒂处向下,轻轻一握,里面的果和汁液就都出来了,把皮扔掉。

4、拣出里面的果核。用筷子搅匀。

5、放入适量,搅匀。(这次买的柿子不是十分甜,我又怕加面粉后会不甜,就放了一些,要是柿子很甜的话,就不用放了。)

6、放入适量面粉,最好分次放入。

7、搅拌均匀。

8、像这样用勺子挖一些,倒垂着不会很往下掉就行了。

9、上沾少许,取少许面糊,整成圆形。(这是炸到最后了,我才有空拍这个整形的步骤。)

10、锅中倒适量,烧,放入一个丸子,先试一下温。四周冒泡泡就可以了,全程小火炸制。温可以的话,就迅速的依次把丸子生坯下入锅,放的时候要分散开来放,以免粘到一起。

11、用筷子勤翻面,以免炸糊。炸成金色后捞出控

末冬初

除了记得添衣防寒外

也品尝一下甜美又暖心的柿子吧

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告