多给孩子煲这粥,孩子身体好,多多蔬菜,香菇还有它,味道特鲜美

时间:2017-10-15 17:14:22 来源:康妮chen作者:扇贝点击:

导读:多给孩子煲这粥,孩子身体好,多多蔬菜,香菇还有它,味道特鲜美2017-10-15 17:05 来源:康妮chen蔬菜扇贝柱粥这几天广州天气从
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扇贝柱

这几天广州天气高温30多度,降温到20多度,天气变化大,孩子要多增强抵抗力的,提高免疫力食物,像胡萝卜、西兰玉米粒这些孩子都很有好处,香菇中含不饱和脂肪酸甚高,还含有大量的可转变为维生素d的麦角甾醇和菌甾醇,对于增强抗疾病预防感冒治疗有良好效果。忽冷忽天气里,要多对人体要好处的。

这次用胡萝卜玉米粒、西兰和香菇以及扇贝柱煲,扇贝柱是扇贝下面有一个与贝壳相连的圆柱形。扇贝柱晒干就是干贝,也称为瑶柱。扇贝柱除了口感爽口,味道鲜美,还营养丰富,它富含碳化合物,有健脑的功效,还能活、暖胃。扇贝中含有一种具有降低清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的物谷固醇更强。据说人们了贝类食物后,会有一种清爽宜人的感觉,所以了扇贝还能解除烦恼。

【材料】

大米 100克,扇贝柱 150克,

胡萝卜 1根,玉米 1根,

干香菇 50克, 西兰 80克

姜 少许, 少许,料酒 少许

做法

1 用来煲的主要材料:扇贝柱、大米、胡萝卜玉米和西兰

2 大米洗净,大米和放进煮锅里,加几滴大火煮,烧开后转小火

3 在煲时,把干香菇洗净,切片,玉米切出玉米粒,胡萝卜削皮切粒,扇贝柱用少许料酒拌一下

4 烧开后煮15分钟,大米开时,放入香菇

5 放入玉米

6 放入胡萝卜

7 再放入扇贝柱

8 放下食材和姜后,要边煮边搅拌,一方面防止粘底,另一方面让所有食材容易出味

9 把煲得粘稠适度,放入西兰,煮熟就可以关火

【提示】

1 煮要大火烧开,再转小火煮,放几滴,可以让更顺滑,也可以让更好味道

2 不用煮很久,我把大米煮开再放,西兰成小朵,很容易煮熟,西兰最后放,好看又好

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