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秋季进补除了牛肉还有它，但有人嫌弃他有味不好吃，真实太可惜了

时间：2017-10-15 14:07:33 来源：作者：点击：

街头的羊杂汤都是由羊尾油炒至，味道香醇厚实。

自家烹饪的话可以选择荤油或者素油，用胡麻油炒至也别有一番滋味且更健康。

羊杂汤既能补身、耐讥，又能抗寒。杂碎汤香味浓、不腻、补身

这几天下雨，喝点暖呼呼的汤，最舒服了！顺便补一补哈！清淡版的羊杂汤

羊杂半斤（内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等）洗净后过热水飞一下再用冷水冲洗一下

锅内换新水，重新放入羊杂大火烧开，沥去浮沫，汤清，然后捞出来备用

准备一些葱姜小辣椒

炒锅热点油，把葱姜辣椒放进去炒香！

把羊杂放进去炒一下

然后加入白开水！

然后转移到电饭锅里，按下煮饭键，煮开

准备一些白菜

煮开后把白菜放进

在放入一些大枣和枸杞

放入适量的盐，根据个人口味

等再次煮开就可以啦，根据自己口味，可以加入辣椒油，麻酱，或者醋，离火前淋入香油，表面撒上香菜即可

暖暖的，很舒服！

杭儿风一刮就是19年！升级版的外婆家，把老底子杭帮菜带进魔都~

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