秋季进补的首选,其实不是羊肉,而是这种价格比较便宜的食材

时间:2017-10-15 09:46:30 来源:吃货说食作者:鸭肉点击:

导读:秋季进补的首选,其实不是羊肉,而是这种价格比较便宜的食材2017-10-15 09:29 来源:吃货说食按中医的理论,秋季是养肺的最好时节,
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按中医的理论,季是养的最好时节,应多一些清心食物

季也是一个进补季节,可及时补充夏日的过度消耗。

不仅富含质,而且其凉,具有滋阴养胃、健脾补虚的作用,所以可以作为季首选进补食材。而且鸭相对来说比较便宜,所以是价比很高的首选!

炖鸭,这是一道冬季比较滋润

食材明细:鸭500克,虫10克,沙参30克,玉竹30克,红枣适量,枸杞适量,姜适量适量

做法步骤:1.鸭处理干净,直接冷下锅焯掉,洗净备用;

2.沙参玉竹和枸杞子用清泡一下洗净沥干备用;

3. 虫用清洗一下,然后加入泡5分钟备用;

4.焯好的鸭连同姜片放入炖盅,加料,括泡虫一同倒入;

5.然后加到炖盅约七八分满,按电子炖盅说明在炖盅外围也加入至最高位线;

6.用炖模式炖约3个小时,食用前加入适量调味即可。

另外,还有两款家常的鸭

冬瓜

果鸭

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