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农村过年必不可少的美食之一——炸萝卜丸子

时间：2017-10-15 04:34:25 来源：作者：点击：

过年家里少不了炸各种各样的丸子，肉丸子,素丸子,萝卜丸子等等五花八门。小的时候，妈妈炸丸子时我就在边上迫不及待等着吃，如今过年都是自己动手炸，边炸边吃，其乐无穷。今天我就先做一个最简单的炸萝卜丸子吧！

食材

油炸萝卜丸子的做法

1、绿萝卜、胡萝卜，切丝，越细越好

2、

加入两小勺食盐，静置5分钟，会出少量萝卜水，保留

3、

静置期间，葱、姜切丝，同样也是越细越好

4、

切好的的葱姜末，与萝卜丝搅拌，加入一勺五香粉

5、

加一勺鸡精。

备注：不喜欢的可不加鸡精

6、

加入一个鸡蛋

7、

加入一小碗米饭

备注：吃的时候会有米香味

8、

加入图示的两大汤勺面粉

9、

将所有材料顺一个方向搅拌10分钟

10、

冷锅、入油

11、

倒植物油热至7成转小火；用勺或者手将拌好的肉料舀成球状下锅炸，此时火不要太大，丸子要小一点，一般4-5分钟即可熟

12、

丸子依次逐个放到油锅中，两面炸至金黄色，可出锅

13、

照顾好油锅内的丸子，用漏勺翻面。

一般来说，丸子外表呈金褐色且发硬时就好了。

14、妈妈做了大半盆，瞬间被我们抢完

我是馋嘴吧，爱美食，喜欢的可以关注我，每周为大家更新不同的菜谱，大家有什么不会的，也可以问小编，小编一定尽自己所能，帮助大家。

两个“大叔”支起大锅，大骨头汤炖豆腐，没想到发生了这一幕！

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