时间:2017-10-15 03:20:07 来源:作者:点击:
步骤:
2、 用面粉、水、酵母和成白色面团,另外加紫薯再和一团紫色面团。
3、 2份和好的放到温暖处发酵到2倍大。
4、 按白面团20克,紫面团15克分成小份。
6、 用刀在面团上横竖切一刀,再次醒发15分钟。
7、 醒好后的馒头放入锅中大火蒸20分钟,关火后闷2分钟,开花馒头就可以出锅了。
步骤:
2、 面团分成三份,分别加入可可粉和吉士粉揉成彩色面团。
3、 和好的三团面放温暖处发酵到2倍大。
5、 将3层面从一边卷起,切成均匀的圆形厚片。
6、 用小竹棒插入花卷,再次醒发15分钟。
7、 入蒸锅大火蒸20分钟,关火后闷2分钟即可出锅。
步骤:
2、 将所有材料揉成面团。放温暖处发至二倍大小。
3、 把面团搓成长条,切成小块。
4、 每个小块用手压扁后擀成圆型,再用一小团面搓成细长条做花芯。
6、 静置15分钟再次醒发,入蒸锅大火蒸20分钟,关火后闷2分钟即可。
步骤:
1、 将酵母用温水化开,与面粉、水混合均匀,揉成光滑的面团。
2、 和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
3、 将面团分成小剂子,搓成细长条。
4、 从细长面条两端向中间卷到一起。
7、 静置15分钟再次醒发,入蒸锅大火蒸20分钟,关火后闷2分钟即可。
步骤:
1、 将酵母用温水化开,与面粉、水混合均匀,揉成光滑的面团。
2、 和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
4、 将每个小剂子搓揉成水滴状。
5、 用小剪子从小面团尖端处起1/4处开始剪出尖角,每层尖角错开剪。
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