时间:2017-10-14 14:28:08 来源:作者:点击:
土豆炖羊肉:冬天最防寒的美食,羊肉块要大些,土豆要炖到沙软,和白米饭搭配,是餐桌上永远的主角。对了,羊髓千万不能浪费,也很好吃。
萝卜炖牛肉:牛肉块和萝卜一起焖煮,堪称绝配。萝卜吸饱了肉汁香,牛肉块酥烂,软绵香嫩,喝口汤,也是一大快活事儿。
蘑菇炖小鸡:蘑菇炖小鸡的营养价值很高,用干香菇衬出鸡肉的鲜香,可以加点粉条一起炖,味道滑嫩鲜美。
猪肉烩酸菜:猪肉烩酸菜要数新鲜的杀猪烩菜最好吃,瘦的猪肉块味道鲜美,嚼劲十足,吃口酸菜也是满满的肉味~
风干牛肉:捧一小块风干牛肉,小口小口撕着吃,细细品味,每一口都嚼劲十足美味十足。
手把肉:用清水旺火煮的大块的羊肉,热气腾腾的出锅。双手开撕或者一手拿着肉一手拿着刀,将骨头上的肉吃得干干净净,一般连着骨头的肉才最好吃!
烤羊腿:人称“眼未见其物,香味已扑鼻”的烤羊腿,羊皮酥脆,羊肉鲜嫩,用刀割一块,蘸上调制好的酱料吃,好吃到哭。
羊肉串:在炭火的浓烟中翻滚的羊肉串,撒上孜然辣椒粉,是寒冬夜里最美味的小吃了。
涮火锅:新鲜的羊肉切成薄片肉卷,在翻滚的火锅汤里涮一下到变色,蘸不蘸酱都好,然后一口吞,好吃到停不下来!
内蒙古都这么冷了,是时候大口吃肉大口喝酒了。走,我们去涮个羊肉!
(文/内蒙古旅游网:张晶)
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