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羊肉新做法，简单方便又美味，老公自己一个人能吃两个羊腿

时间：2017-10-14 13:05:13 来源：汽车攻城狮作者：羊腿点击：

小时记得一家牛肉羊肉汤店，每次路过就进去消费一番，这样持续了一年，后来那家店拆迁，就再无缘踏入了，因为这段经历，所以自己渐渐开始喜欢上牛羊肉来，不仅比猪肉脂肪量少，而且你要肉要来的更暖性，胆固醇量要更少一些。

所以我将介绍一下我的拿手绝活煮羊腿。

首先我们要准备好食材：鲜羊腿一支，香叶，当归这两个是我的最爱，可以去除膻味。

接着要先清洗食材，羊腿洗干净就可以放在清水锅里煮了，一定要冷水放入，这样会让肉质松散不会嚼不烂。

锅中水开之后就可以换小火了。

这是后要准备汤料，另一锅中当如酱油，，糖，姜，当归和香叶，开始熬制。

大约10分钟后两锅合流，用筷子试着插入羊腿，一旦可以轻易戳穿的时候就可以放入盐了，

咸淡个人口味来调，我是偏向淡些的。

然后要做的就是等待盐分扩散，大约也就5至10分钟吧，需要汤面更加粘稠的小伙伴可以收卤或是放入一些淀粉。

成品吃法很多，你可以选择切片沾汤，也可以选择干吃，影响不大，肉味早已入汤，

肉也烂的不行，膻味也是被盖的差不多了，如此营养充足的美味你不应当错过。

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