怎么腌芥菜丝?

时间:2017-10-14 12:08:23 来源:喷嚏喵作者:芥菜点击:

导读:怎么腌芥菜丝?2017-10-14 12:02 来源:喷嚏喵腌芥菜丝是我家冬天必备的小咸菜,暖暖的喝完粥配上它真的是一种温暖的小幸福。每家都
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腌芥丝是我家冬天必备的小咸,暖暖的喝完配上它真的是一种温暖的小幸福。每家都有自己喜欢做法,而今天的这款做法,是我最常用的。简单,用料少,最重要的是还原了食材本身的味道。

用料:芥 八角 椒粒

洗净,切成丝

切丝的时候,一定要用锋利的刀。否则,真的不好切呀。

洗净的小米

小米椒去缔,切丝。也可以放整个,只是为了食用时更方便哦。

两袋,入锅,开火。加入,八角,椒粒儿。

烧开后倒入椒。

倒入切好的芥丝,继续加并搅拌均匀,知道芥稍微变软出,关火。

装坛。最后连调料也倒进坛子,这样芥容易入味。

晾凉后,盖上盖子。随随取适量

之前用食用简单炒一下(喜欢深色芥的可以加一点点老抽哦)

哇,这就是最佳的配了呢,上一口,就是冬天里的温暖。

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