时间:2018-08-10 14:21:04 来源:欧点蜜语烘焙工作坊作者:打蛋器点击:
主料
低筋面粉
100g
可可粉
10g
泡打粉
1g
辅料
25g
1g
2个
120g
30g
柠檬汁
几滴
2.容器中放入2个蛋黄、1g盐、120g牛奶和25g玉米油。
3.用打蛋器搅拌均匀后筛入100g低筋粉、1g泡打粉和10g可可粉。
5.2个蛋清放入无油无水的干净容器里,挤入几滴柠檬汁,分次加入30g绵白糖。
6.用电动打蛋器打发至湿性发泡,即提起打蛋器出现弯弯的尖角。
9.舀一勺面糊到平底不粘锅中,并用勺子底部将面糊转圈地摊开(尽量转圆,不要太厚),再开小火。
10.直到蛋糕表面表面收干,并出现许多小孔,便可取出(如果贴得太牢,可用木铲在蛋糕饼的边缘剥离小口,再用手慢慢揭下来)。
11.依次做完所有,开卷!先取一张蛋糕饼,用一根筷子在一端卷起,当卷到2/3处时,再放一张接上继续卷(如下图)。
13.待凉透后,定好型,便可用快刀切小段享用了。
14.美美哒可可年轮蛋糕成品。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告