剁肉馅其实很简单,不用剁不用搅,不看太亏了!

时间:2017-10-13 21:57:40 来源:搜狐作者:肉馅点击:

导读:剁肉馅其实很简单,不用剁不用搅,不看太亏了!2017-10-13 21:46 来源:搜狐平时喜欢做点饺子或包子,但是剁肉馅总让人头疼,花了大
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平时喜欢做点饺子子,但是剁馅总让人了大力气还剁不碎。原来用这个法子,一分钟不到就馅就剁好了!以后饺子馅再也不用把砧板剁得梆梆响啦~

做法

1、将准备做馅的放入冰箱内冷冻,待完全冻实后取出;

2、用擦板擦,很容就能把擦成细条(用擦丝器将冻擦成丝);

3、这时只需再用刀轻轻地剁几下,只要5分钟就可以完成,且做出来的馅细腻均匀。

原料:羊、猪萝卜、葱姜、椒、

做法

1、羊放清里浸泡一段时间,把浸泡出来,冲洗干净后,切小块

2、猪和羊比例为3:7,把切小块的肥和羊一起放绞机里绞成

3、椒少量用浸泡,冷却后撇出椒,只留

4、将小半碗分5-6次打入馅里,边搅拌边打

5、打好的馅里,加入生抽、适量、一小勺香、两大勺搅拌均匀

6、萝卜清洗干净后,切成丝,剁碎后,用攥出多余分,和馅放一起

7、葱姜切末后倒入馅里,一起搅拌均匀

就可以了~

饺子

主料:韭、羊、面粉

辅料:胡椒粉、、面粉、姜、鸡精、熟植物、韭

做法

1、 面粉和成光滑的面团,用保鲜袋好,醒30分钟以上

2、韭洗净沥干分,切小颗粒

3、羊剁成泥,姜洗净切末

4、把羊泥放在盆里,加姜末胡椒植物,鸡精拌均匀,静放一会

5、韭放在盆里,先加鸡精胡椒粉拌均匀,再加拌均匀

6、把羊馅和韭馅加在一起,拌均匀

7、开始饺子饺子加少许,煮到饺子飘起膨大,就可以出锅了

大葱饺子

主料:羊后、精五、面粉

辅料:大葱、姜、香葱

做法

1、把羊和五剁碎,碎的差不多的糜,加姜末香葱一起混合剁几下。

2、切好的大葱加入糜一起剁均匀。

3、放入容器加所有调料一起搅拌上劲即可。

4、面粉加揉成团,上保鲜膜醒10分钟。面团分剂,擀成薄厚均匀的皮。

5、喜欢形状,煮熟即可

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