时间:2017-10-13 19:03:33 来源:搜狐作者:排骨点击:
辅料:食用油1勺盐2克糖1茶匙生抽1汤匙老抽半茶匙葱1段姜1块青红椒2个沙茶酱2汤匙;
3.盖好翻炸锅上盖。
4.定时5分钟。
6.葱、姜炒香后放入青红椒、花菜、盐、生抽、老抽、糖,用筷子拌匀后再烹制5分钟。
剁椒排骨蒸芋头
1. 芋头去皮洗净,切成滚刀块,姜切片,葱白切片,蒜切末,小葱切末,排骨多次洗净沥干水分待用。
2. 排骨中加入蚝油,白糖,酱油,料酒,搅拌均匀后腌制半小时。
3. 切好的芋头放在盘子底部,码上腌好的排骨。
4. 锅中倒少许食用油烧热,油热后倒入葱,姜,蒜以及剁椒爆香。
5. 把步骤4炒好的料均匀铺在排骨上。
6. 然后将排骨和芋头上蒸锅蒸,水开后蒸35分钟左右,蒸至排骨熟透,芋头软糯即可出锅。
1. 蒜薹切成小段,大蒜切片,鲜青红椒切小段。
4. 中火将平底锅中的少许油加热,油热后将鸡蛋轻轻推入锅中,煎至鸡蛋表面金黄时夹出。
5. 锅中留底油,倒入蒜薹段翻炒2分钟,然后倒入切好的青红椒炒香。
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