精选3款美味家常菜 会做以后感觉天天都像下馆子

时间:2017-10-13 19:03:33 来源:搜狐作者:排骨点击:

导读:精选3款美味家常菜 会做以后感觉天天都像下馆子2017-10-13 18:46 来源:搜狐干锅花菜主料:花菜1个五花肉200克;辅料:食用油
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干锅

主料:1个五200克;

辅料:食用1勺2克1匙生抽1匙老抽半匙葱1段姜1块青红椒2个沙酱2匙;

做法:1.掰成小朵,淡浸泡半小时后,焯

2.翻炸锅里放入五片、一勺

3.盖好翻炸锅上盖。

4.定时5分钟。

5.烹至片出后放入沙酱、葱、姜,继续烹制2分钟。

6.葱、姜炒香后放入青红椒、、生抽、老抽、,用筷子拌匀后再烹制5分钟。

7.程序停止,即可食用

剁椒排骨蒸芋

1. 芋去皮洗净,切成滚刀块,姜切片,葱切片,蒜切末,小葱切末,排骨多次洗净沥干分待用。

2. 排骨中加入蚝,料酒,搅拌均匀后腌制半小时。

3. 切好的芋放在盘子底部,码上腌好的排骨。

4. 锅中倒少许食用后倒入葱,姜,蒜以及剁椒爆香。

5. 把步骤4炒好的料均匀铺在排骨上。

6. 然后将排骨和芋上蒸锅蒸,开后蒸35分钟左右,蒸至排骨熟透,芋软糯即可出锅。

1. 蒜薹切成小段,大蒜切片,鲜青红椒切小段。

2. 中煮10分钟,捞出放在凉里浸泡片刻后剥壳。

3. 把从中部切开,一分为二,切面处撒上少许干淀粉。

4. 中火将平底锅中的少许后将轻轻推入锅中,煎至表面金时夹出。

5. 锅中留底,倒入蒜薹段翻炒2分钟,然后倒入切好的青红椒炒香。

6. 倒入煎好的,轻轻翻炒,撒入适量,1勺,翻匀即可出锅。

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