腊肉蒸什么菜好吃 蒸腊肉放什么材料好吃

时间:2017-10-13 18:24:38 来源:婚嫁百科作者:腊肉点击:

导读:腊肉蒸什么菜好吃 蒸腊肉放什么材料好吃2017-10-13 18:07 来源:婚嫁百科腊肉蒸什么菜好吃?腊肉可以蒸白菜,也可以蒸土豆,把这两
扫描关注公众号

什么?腊可以蒸,也可以蒸土豆,把这两样加在里面都很好

做法有很多种,其中小编最喜欢的还是蒸的腊,尤其是蒸好后再和其它配炒。那么,腊什么?蒸腊什么材u>

什么

做法

1、珠贝泡软,腊切片状,放入滚中汆烫至软后再捞起沥干份备用

2、取一个蒸盘先舖上,再摆上珠贝和腊片后,移入蒸锅内以大火蒸20分钟,再起锅将汁沥出倒入锅中后,加入干贝粉、胡椒调味,再淋入太勾芡,淋在蒸好的腊上,再撒上香即可完成。

蒸土豆

1、土豆去皮切片后摆入盘子中。

2、将腊切片摆放在土豆片上。

3、用剁椒加一勺老干妈豆豉,加温调匀。

4、将调好的料汁儿倒入腊中。

5、上锅大火蒸八分钟即可。

6、出锅前撒入葱即可。

蒸腊什么材料

无数次的实践都证明蒸制法处理效果最好,腊的香味和营养都不会有太大损失,炒出的香而适口。把腊洗净放入蒸碗内,倒入适量酒、清、葱段和姜片,入蒸锅里大火蒸40分钟至1小时,然后再取出切片炒成。如果你家的腊咸味较重,可以先用温泡一段时间,让咸味降低一些再入锅蒸透。

蒸腊技巧

1、浸泡和蒸制所需时间请根据腊块的大小灵活掌握。

2、把腊切成薄片再蒸能节省时间,但腊的香味会损失较多,炒出的腊也会逊色很多。

3、按上述方法蒸好的腊完全可以直接切片食用,但入锅做出炒会更加好些。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告