时间:2017-10-13 17:41:53 来源:作者:点击:
倒入锅中,开小火
听到芝麻霹雳扒拉有声响时就可以了,全程小火炒制,千万别糊了
倒入盆中放凉
倒入保鲜袋里,用擀面杖擀碎,也可以用料理机磨碎
擀好备用
温水中倒入酵母粉
大米面、黑芝麻、白糖放一起和面,硬度适中,如果掌握不好加水量,就一次一次试着慢慢加,别一下都倒里面
全部包好,放蒸锅中继续发酵,锅中放入温热的水有利于二次发酵,再次发酵半小时后或者以上
发酵好后大火蒸,开锅后10分钟,关火后焖5分钟左右再开锅
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