时间：2017-10-13 16:59:23 来源：黔味小哥作者：老妈点击：
老妈从老家来看孙女，进屋就开始安排做吃的，安排我去买一些材料。老妈从镇上买了猪脚、青椒、五花肉、豆渣，叫我去买一点海带、豆豉和配料就可以了。等我买回来，老妈已经把猪脚和五花肉汆水处理好了，就等我拿海带来做第一道菜---海带炖猪脚。这道从小就喜欢的菜，今天有口福了，我给老妈打下手，开始做。
第二道菜是青椒炒豆豉，青椒是老妈从乡镇上买的，是当地的农民种的，和超市的不一样，我们喜欢吃辣一点的青椒，香味比超市的浓。好难得吃到小时候的青椒和豆豉味，我几乎都忘了这道菜了。
第三道菜是老妈的拿手菜---红烧肉。几十年了，还是那个味，软软的，很入味，咸甜适中，毫无油腻感，我可以吃一小碗，闺女更喜欢吃，媳妇更是最爱吃。做红烧肉的五花肉是老妈从乡镇上买来的农村养的猪肉，肉香肥肉多，肉质紧凑，嚼劲十足，大爱。
第四道菜是道乡土菜----炒渣豆腐。从小吃到大的便宜菜，小时候哪家做豆腐留下的豆渣都不会丢，炒着吃最香。这个原料现在在城市是买不到的，老妈特地从乡镇上买来的，豆渣因为没人吃，只有我们农村来的人最喜欢了。我们喜欢炒的时候放一点辣椒面一起炒，味道更足，下饭又减肥。
最后一道是汤菜---白菜豆腐汤。这道菜没什么技术含量，大家都会做，但餐桌上是离不了的，没汤菜真的觉得吃不饱饭，闺女和媳妇最喜欢了。吃了这顿饭，媳妇自称“大厨”也不言语了，对她婆婆的手艺表示服气。
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