时间:2018-08-06 11:35:40 来源:美食小指南作者:肥牛点击:
夏天到了,酸辣口味食物特别受欢迎。小编给大家推荐一款酸汤肥牛,酸辣爽口,简单易做,不费时不费力。
做法:
1、蒜切片,红辣椒切段,香葱切段,放在碗里待用
2、先烧开一锅水,再将肥牛片放入水中焯一下,捞出放进碗里备用
3、将锅洗干净,加入少许油,放入蒜,辣椒煸香,然后倒入酸菜继续炒,在炒的过程中放少许的白醋,然后加入适量的热水,煮5分钟就可以啦,然后将酸菜捞起来放入碗中备用。
4、再将肥牛片放入锅中煮,等到水煮开之后,加入少许鸡精调味,最后将汤一起倒入装有酸菜的大碗中
5、再在锅中放入少许油,来爆香辣椒,在油温有七成热的时候,加入辣椒,爆炒一下,关火一并倒入碗中,最后再加点香葱段放上就可以啦。
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