一根胡萝卜,一根黄瓜,一把金针菇,教你制作美味凉拌三丝

时间:2018-08-02 09:41:25 来源:心怡家常菜作者:放入点击:

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凉拌三丝相信很多小伙伴们都过,是一种非常美味又下的凉食品,很受广大群众欢迎,特别是喜欢喝酒的人非常的。可是小伙伴们,你们会制作美味的凉拌三丝吗?不会制作的话赶紧跟小编学起来吧!下面小编跟大家分享制作方法哦。

制作美味的凉拌三丝之前,首先准备食材食材中有金针菇,胡萝卜,瓜,香葱,大蒜子。食材准备好之后首先把金针菇的根部去掉,然后用开放入盘子上摆好,接着把香葱切成葱,把大蒜子切成蒜末,之后把清洗干净,擦成瓜丝放入盘子中,最后把胡萝卜清洗干净,也擦成胡萝卜丝放入另一个盘子中备用。

下面开始起锅,往锅中倒入半锅清大火烧开,等锅中的煮沸之后把金针菇放入锅中进行焯。焯时间大概在两分钟左右即可,然后捞出放入一个干净的盆中备用。接着把胡萝卜丝放入锅中焯30秒,捞出放入金针菇的盆中。之后把瓜丝也放入金针菇的盆中。

下面开始调拌凉汁,往金针菇的盆中放入切好的姜和蒜末,接着加入少许的生抽,香,,鸡精,食用,和两勺老干妈,再加入少许的香末搅拌均匀即可出锅装盘,简单美味的凉拌粉丝就制作完成了。

温馨提示:金针菇放入锅中焯时间不能超过两分钟,不然金针菇很容易焯老那样就不好了。

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