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冬季太冷了,白酒会被冻坏吗?

时间:2018-08-01 11:21:31 来源:常州唐三镜小刘作者:白酒点击:

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在北方地区,冬季来临时,人们都喜欢喝喝酒暖身子。但是人们会发现酒的口感和以前不太一样了,有人怀疑是酒的质量出现了问题。其实不是这样的,是因为气温的骤然下降而引起酒产生了一些变化,应该说是一种正常现象。那么,如何才能让你的酒安全过冬呢?

1、酒冰点低,一般不结冰

冬天的气温低,因此不少人担心:家里太冷,酒会不会被冻坏?其实,有一个关于酒的小知识,不少人不太了解,那就是酒酒精度高,冰点其实非常低,即使是很低的温度酒一般也不会结冰。

2、不要太靠近源,保持通风

到了冬季,对于家里开暖气的家庭,冬季储存酒的时候一定要注意,最好不要把酒放在太靠近源的地方,如果家里有地暖的话,一定要注意,把酒放在较高的地方。一般情况下,酒存放的环境温度不得超过30℃,否则将影响酒的口感,温度较高瓶盖比较容易发生变质,会引起漏气,降低酒精度。

除此之外,要把酒密封好放在阴凉避免潮湿的环境下存放,存放的地点最好保持明亮、干净通风

3、不能长期存放在温度零下的地方

虽说酒不易结冰,但是最好也不要长期将酒存放在温度零下的地方。长时间的低温可能会加速变质,不要把酒长期放在温度零下的房间里,温度最好保持在10℃-25℃左右。另外,酒属于易燃物品,在存放时,一定要远离烟火,防止发生意外。

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