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一道名贵的汉族小吃，适用于智力、记忆力减退者食用！

时间：2017-10-13 10:55:42 来源：我要嗨TV作者：山药点击：

蜜汁山药是一道名贵的汉族小吃，属于鲁菜系。适用于智力、记忆力减退者；脑力劳动者可经常服食。

做法：

1. 将山药洗净，去皮。均匀的切成7,8公分的小段，将段切成一个个条状的山药备用。

2.锅中放清水烧开，放入山药，焯2分钟即可，焯的时间过久就没那中脆脆的感觉了，喜欢吃面的可以多焯一会儿；顺便在开水中把枸杞子放进去过一下水。

3.把焯完水的山药过一下凉水，然后从冷水捞出来，沥水，摆盘，把过水后枸杞子洒的山药上面。

4.锅中加入一小碗冷水，把冰糖放进去，开中火不停的搅拌，待冰糖溶化完，开大火熬成粘稠的汤汁，把汤汁淋到山药上，蜜汁山药就做好啦，喜欢吃更甜的可以再淋点蜂蜜。

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