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素菜:翻炒莲藕的做法,味道开口步骤清晰,孩子抢着吃!

时间:2018-07-31 20:13:57 来源:厨娘小云作者:莲藕点击:

导读:[db:简介]
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嗨大家好,欢迎走进新一期的厨娘小云。

夏日里,池塘里的荷盛开,清香阵阵,令人心旷神怡。而在这赏之余,看着莲蓬中鲜嫩可口的莲子,是不是容易忽视埋藏在中甜脆的莲藕呢?

藕微甜而又香脆,既可凉拌生又可熟食烹饪,具有开胃,滋身养功效益处多多的它,曾是被朋友养生大妈们转疯了的。

在这个炎夏天里,来上一碗香脆可口的灯椒炒莲藕可谓算得上是一桩人间美事,清爽又下,现在就一起和小编来看看这道灯椒炒莲藕的做法吧!

首先我们需要准备食材有:莲藕250g,灯椒160g,适量,味精适量适量

1.将莲藕、灯椒清洗干净,这里提醒一下大家一定要将藕洗干净,不然莲藕里参杂的淤泥会影响口感,并且不卫生哦!

2.再将清洗干净后的莲藕削皮,切成薄片,把灯椒去除蒂枝和后,再切成小块状。

3.接下来将火力调至适中即可,往锅里倒入适量,等以后,再把切好的莲藕倒入锅中,再加入适量不断翻炒直至莲藕断生。

3.再将切好的灯椒倒进锅里,与莲藕一同翻炒,这时可将火的力度调小一点,避免出现把藕炒焦的情况

4.待莲藕炒至要起锅的时候,加入适量、味精调味至均匀即可。

​好了,今天的这道灯椒炒莲藕就算是大功告成了!

小可们是不是觉得很容易方便上呢?在这炎炎夏日来上一口这口感清脆微甜的灯椒炒莲藕,是不是顿觉胃口大开,香香啊?

如此可聪明的你,学会了吗?

好了,今天我们的美食就做到这里了,我们下一期再见!

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