让你又爱又恨的灌汤包，最难忘的还是那一份汤-儿童城

让你又爱又恨的灌汤包，最难忘的还是那一份汤

时间：2018-07-31 17:45:52 来源：果小U吃货研究所作者：汤包点击：

导读：[db:简介]

小笼包应该有很多人吃过吧，它可是小吃中的出名了的美食，那它的好兄弟灌汤包吃过吗？对滴，不是和老婆饼一样没有老婆，包子里真的是有汤的。不知道有多少人跟小U一样第一次吃灌汤包的时候，脑子里有着这么一个画面：一位厨师拿着一碗汤往包子里倒。

在小时候在爷爷奶奶家过暑假应该是很多人童年最难忘的回忆了，小时候小U常常跑去和小伙伴一起疯玩一个下午，在日落钱都会跑回家，不是因为爸妈的吩咐，而是爷爷奶奶在那个时候都会蒸上一笼灌汤包等我回去吃，小小的包子里满满的汤汁，刚出笼热腾腾的时候最好吃。这时候奶奶都会慈祥的摸摸我的头，跟我说：“慢点吃没人跟你抢。”那时候的我一边吹气让包子冷却，一边一点一点的吸允汤汁，吃得满嘴狼狈，经常顾不上答应。

冬天的早上，睡眼惺忪的你怎么从暖和的被窝里爬出来？来一份皮薄馅大，汤汁醇正浓郁的灌汤包不知道能不能击败你的起床气呢？入口油而不腻，软嫩鲜香却对能让你对它分分钟爱上它，起床都是小事情。要说什么味道是我最喜欢的，绝对属于风味蟹黄灌汤包，它的馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，渗出来的汤汁都是金黄色的，哪有不爱的理由！

在和闺蜜出门逛街的时候，时常能看到有人拿着一个塑料碗，里面躺着一个白白的灌汤包插着一支吸管，我们两立马到处找那家店面在哪里，如果有一家店面拍着长长的队伍，那绝对是它没错了，吃货都逃不掉它的香味。

肯定有人在吃灌汤包的时候被烫到嘴巴吧，看着白白嫩嫩的灌汤包恨不得立马把它吞进肚子里，可是只要一心急就会被它里面的汤汁烫到嘴巴，但是还是不会放弃，一点一点的吸着汤汁再把包子吃掉，这绝对是最正确的吃法。不过也有人是直接咬一个小洞，把汤汁倒到汤匙里。不过灌汤包在出炉后它的面皮会随之时间边干口感也会变差，所以要尽量在五分钟内吃完，不过五分钟我应该已经在吃下一个了。

或者现在已经没有吃爷爷奶奶的灌汤包了，可是每当想起那个在味蕾里充斥的味道，就会想带上和爷爷奶奶一起去吃灌汤包，一起回忆当年的记忆。

是什么造就了普洱熟茶的“越陈越香”

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