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一种缠树上的野生物,长得像生姜,价值珍贵,“三高”之人要多吃

时间:2018-07-31 04:25:38 来源:禾木报告作者:生姜点击:

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说道养生,里面的门门道道还真不是一两句话能说清,咱们自古以来在民间就有“冬萝卜夏姜,一年四季保健康”的说法生姜不仅是一种不起眼的调味品,夏天姜能起到去除体内湿气,增强食欲。还能消暑降温,解疲劳的功能,在农村我们夏天流行姜,且人人都姜,但是这种姜可能和大家平常的普通的姜有点不一样,它是一种缠树上的野生物,其果实长得像生姜,能养生治病,只有老农民才知道,这种姜还有一个专属的名称叫做“藤三七”,是当地公认的保健

如果你在农村溜达的时候,一定能看到这样一种树,像藤不是藤,像树不是树,弯弯绕绕的枝条缠绕在一起,就像无数只无限延伸一样,其实它是一种缠绕藤木,每天的新梢能长到4到5米,根状的茎十分粗壮。

这也是看着像树又是一片绕成一团的藤木,仔细看看在这些藤上就有十分明显的一簇簇爆出来的像是“姜块”一样的部位,这就是咱们食用的部分“藤三七”,表面光滑,颜色外形都和生姜类似,但是表面光滑,不说穿很多外地人都以为是生姜

其实藤三七的保健功能也是杠杠的,除风祛湿作用外,降低脂,高压也可以常,还能起到补作用,像是中老年人、运动员、有风湿的人都可以常,特别是有“三高”的人更是要多,是非常不错的保健食品

它的果实和叶子还有芽都可,所以不浪费看到就都摘回来,当地的农民们喜欢用来炖猪蹄,炖牛骨,很多忠实粉丝还研发出众多的藤三七美食。比如像是蒜茸、麻、煎等等

另外在给一个小妙招,因为藤三七本身带有苦味,如果直接的话,进嘴的味道肯定不会好,所以在做之前,可以现将藤三七用开始滚一遍,这样能去除它的大部分苦味,再配上一些料酒,麻生姜之类的调味品,在没有苦味的骚扰下,味蕾就能享受到真正美味可口的藤三七。

各位朋友,这种价值珍贵的,长在树上的“姜”你们见过吗?欢迎留言交流哦!

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