为什么啤酒易拉罐装很常见，却几乎不见白酒用易拉罐装呢？-儿童城

为什么啤酒易拉罐装很常见，却几乎不见白酒用易拉罐装呢？

时间：2018-07-30 23:01:21 来源：美食圈作者：白酒点击：

导读：[db:简介]

我国的白酒的包装主要有这么几种形式：陶瓷、玻璃、白料、水晶、塑料、铁盒等。一般来讲，多以陶瓷、玻璃和水晶这类为主。然而也是可以用铁盒的，经常喝酒的人会发现。白酒没有像啤酒那么方便，用铝罐装。为什么啤酒可以用铝罐，而白酒没有用呢？准确来讲，不是不能，只是不宜。

1、白酒含有较高的酒精，还有其他化学物质，如果白酒因为各种原因酸败，产生了酸性物，就会与易拉罐内壁产生化学反应。从而会腐蚀罐体，导致白酒漏出。最主要的原因是白酒中的酸易与铝质品反应，使酒产生浑浊和沉淀，影响酒的质量和危害人体健康。

2、白酒和其他饮料不同，酿造装灌之后里面的各类芳香物质依然在发生变化。酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，保质期又很长，更增加了这些反应的可能性。优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。

3、白酒的类型和品质可以从外观上观察。大部分白酒品质要求酒体晶莹透明，发现混浊则是质量不高。还有，贵州一带出品的酱香型白酒，有的酒体呈微黄色，并略有浑浊，而这又是品质正常的表现。

4、易拉罐的罐壁很薄，最好装用含气体的液体，比如可乐、汽水、啤酒等等。这样气体一膨胀，就会增加罐壁的强度，以利于运输和贮藏。因而这种罐装一般用于饮料装运，价格普遍不高，而白酒作为附加值相对较高的饮料种类，厂家不愿意降低其产品身份。

5、白酒和其他饮料不同，酿造装瓶之后里面的各类芳香物质依然在发生变化。白酒装瓶后还需要有很小量的和空气接触，以利于芳香烃的产生。“酒越陈越香”大致说的就是这个意思。普通的易拉罐容量都在250-300ML，是一次性的，很少人有这么大的酒量（白酒），如果一次喝不了，又盖不上，酒精会挥发掉。

白酒也就会变味，所以白酒都采用有盖的玻璃瓶及陶瓷罐装，而且用这样的器皿盛装，时间越长会变得温润醇厚。

阅读了文章，我们可以得知白酒的生产包装确实很消耗成本，这也是市场上酱香酒的价格比较贵的原因了。本人一直从事白酒行业，致力于发掘更多性比价高的白酒，欢迎广大酒友关注私聊！

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