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盘点6道不可错过的符拉迪沃斯托克本地美食

时间:2018-07-30 10:11:04 来源:东北网作者:扇贝点击:

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“你有没有尝过乌苏里斯克的丁稠?”当我们驱前往符拉迪沃斯托克一家偏远农场生蚝时,卡佳问道。“没有,那什么?”我问道。“是必尝的一道!”她说。然后,我们跑到最近的食品店。那里有一些应该在符拉迪沃斯托克品尝的最正宗肴。

1、当地美食——堪察加螃蟹

虽然这种螃蟹被称为“堪察加蟹”,但这并不意味着它只能生活在堪察加半岛。这些神奇的生物也被称为“帝王蟹”,生活在冲刷着符拉迪沃斯托克海岸的日本海中。

这里的餐馆推荐通过煮或蒸的方式烹制螃蟹,但我们建议至少要在两个或更多人的情况下点这道——它实在太大了!这是所有游客都会品尝的一道。如果你不想费力处理,那么还有许多其他以蟹为主材的肴,如意大利面和沙拉,以及煮或烤制的蟹。在任何情况下,螃蟹都是鲜活的,而不是冷冻的,这可能就是这道味道鲜美的秘密所在。 2018年9月17日至27日,符拉迪沃斯托克的餐厅将举办国际帝王蟹节“抓一只螃蟹”。这还不是来俄罗斯远东的最好理由吗?

2、当地圣餐——扇贝

在符拉迪沃斯托克的小海湾有许多扇贝养殖场,这种食物是当地人最喜食物之一。无论你喜欢用哪种方式烹制——生、烤制或煎,都没有关系,所有方式做出来的扇贝都非常美味。你至少要品尝一只生的扇贝,滴一滴柠檬汁或。一些餐馆会提供带壳的活扇贝,它们还能动而且似乎还在呼吸。如果你敢清理它们,那就点吧,有时会比较便宜。扇贝有一种令人愉的甜味,这对于海鲜来说有点奇怪。你还可以点些别的海鲜,与扇贝一起烤制,比如大比目,或是一盘海鲜拼盘。

3、韩国风味的街美食——“Pyanse”

这是一种在俄罗斯远东地区流行的韩式美食,甚至它的名字也源于萨哈林岛的韩语方言。Pyanse大约在20年前开始流行起来,当地人说它取代了苏联的餐——鲸(炸馅)。 Pyanse是一种蒸制的馅,俄语称之为pirozhok。馅料通常是炖和香料。值得注意的是,这是一种脂肪含量高且量高的食物,但对于那些沿旅游线路游览和在符拉迪沃斯托克山中行进的人来说,这可能是一种非常适当的速食午餐。

4、超市小——海与鱿

乌苏里斯克的丁稠是你无法在其他任何地方到的美食。如果你要在酒店或公寓享用捷午餐,有这道就足够了。所有当地人经常它,所以强烈推荐。实际上,它只是一种由海、切碎的鱿、洋葱和胡萝卜制成的沙拉。由于俄罗斯人用炖制作丁稠,所以这是一道远东风味的肴。它的咸味和味是你在别处找不到的,但它确实是一种新鲜而美味的小

5、你尝过最怪异的食物——海参

符拉迪沃斯托克是少数可以到这道的地方之一,如果你想品尝正宗的当地美食,请不要做过这道。海参其实不是,而是一种海底生物。也许,我们运气不太好,因为它的质是肌质感,咬起来很有嚼劲。你可以在食品购买海参,也可以在餐厅点来。最常见的做法是用鸡、猪一起炒。

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