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早餐这么吃一点也不麻烦,营养高味道好,一上午精神饱满!

时间:2018-07-28 23:51:43 来源:今天美食作者:蛋糕点击:

导读:[db:简介]
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早餐分享糕卷、米荞麦、咸鸭牛奶玉菇。

一、糕卷

【材料】低筋面粉80克,4个,纯牛奶65克,40克,玉米20克,柠檬汁2-3滴,原味松,沙拉酱

制作

1、将分离开,分别盛到干净的无的不锈钢盆里。

2、将10克、玉米牛奶混合搅拌均匀,至无分离的状态,筛入面粉搅拌均匀,至无颗粒状态。

3、里滴几滴去腥,用电动打器开始打发至出现眼泡状时加入10克

4、继续搅打至浓稠呈较粗泡沫时加入10克

5、继续搅打至浓稠表面出现纹路时加入10克

6、继续搅打到湿发泡,轻轻提起打器,能拉出弯曲的尖角就可以了。

7、预烤箱,上下火180度,霜分三次加入到糊里,每次都充分翻拌均匀,速翻拌避免消泡,

8、烤盘铺上,将糕糊倒到烤盘上,轻轻震出气泡,放入烤箱中层烘烤20分钟左右。

9、观察糕表面颜色变深就可以取出来了,立即倒扣在铺了的烤架上把取下来。

10、再把糕胚翻过来,盖上,待糕冷却后在糕表面均匀地抹上一层沙拉酱,再撒上一层松。

11、将糕从一端向另一端卷起,借助擀面杖将糕卷紧,左右两端的扎紧,将糕卷放入冰箱冷藏定型30分钟后将糕卷切成均匀的块就可以享用了。

二、玉菇

【材料】玉菇,猪,耗,淀粉,玉米胡萝卜,葱姜,生抽

制作

1、玉茹切掉根部,成小朵,放入淡中浸泡10分钟,清洗干净后,放入沸中焯一遍,捞出沥干分备用。

2、猪切丝放入生抽、、耗腌制20分钟入味,胡萝卜切菱形片,葱姜切好备用。

3、锅凉,放入丝翻炒至变色,放入葱姜炒出香味,放入胡萝卜片翻炒几下,将焯好玉菇下锅翻炒。

4、放入1勺生抽、半勺耗翻炒均匀,放入少许调味

5、将炒好的玉菇勾一层薄芡,翻炒一下即可出锅,美味玉菇就做好了,鲜嫩爽滑,清香可口。

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