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【美食】万盛关坝米粉,原来是这样做出来的~

时间:2018-07-28 09:23:31 来源:万盛微发布作者:万盛点击:

导读:[db:简介]
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除了火锅

万盛人得最勤的

恐怕就是米粉、小面了!

粉馆面馆简直是多到遍地开

你说这家巴适,我说那家味道更棒!

万盛人可以一天不

但绝不能一天

早上来一碗

晚上嗨完来一碗

胃口时来一碗

胃口好就来两碗

这个时候都不得不提

只要是万盛人都晓得的

关坝米粉

只要你过一碗

正宗的关坝米粉

绝对终生难忘。

跟着万微妹来看一下吧

万盛味道《关坝米粉

粉的质量,关乎城市的“尊严”

位于关坝镇场镇的“火元米粉”,门面虽不算大,但从早忙到晚,食客盈门,座无虚地。该店开店15年,因味道正宗,深受食客喜。店里的米粉米粉,以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压片和切条等工序制成的条状,色泽洁,质地柔韧,富有弹,爽滑入味,用涨即可食用

米粉的灵魂

关坝米粉佐料碗里的汁是用大骨熬制了四五个小时的浓呈奶色,光是看就能让你有一尝为的欲望。丁炒制的配料叫臊子。臊子制作很是讲究。先将丁切细,肥炒成,干煸至透明状,再放,然后配以椒、豆瓣和椒等佐料翻炒。炒熟后放入盆里待用。这样色泽亮、而不的红臊子,正是关坝米粉的精髓所在。

交通指南

食乐目的地:万盛经开区关坝镇政府旁

公交:乘115路、116路公交即可到达

美食价格:二两7元,三两8元

—End—

文/图 凡蕾 万盛机台 部分源于网络

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