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农村这种野果即可当水果又可以酿酒、制醋,被称为“野果之王”

时间:2018-07-28 00:31:19 来源:中国国犬作者:野果点击:

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在农村,每年只要到了7~8月份,无论是在房前屋后还是在田间地都会看到各种各样的野果子成熟了,这时正值暑假孩子们就会三五成群的上山、下地去采集一些自己喜欢的野果来,比如野莓、野葡萄等都是许多孩子喜欢的。但在这些野味中最令人回味无穷的要数一种被称为“马茹”的野果子了。

”马茹“,有的地方也叫蕤李子、扁核木、单扁核木、山桃、茹茹,是一种风味独特的野果子,主要分布在河南、山西、陕西、内蒙古、甘肃和四川等地海拔900-1100米的山坡阳处或山下。它起来厚汁多,味道甜中略带酸味,与李子的味道相似,但比李子更为甜腻,久还不会上火。正因为如此它在各地都有”野果之王“的美称。

“马茹”果不仅味道鲜美,而且还可以用来酿造果酒,这种酒相比马茹鲜果而言风味更加独特,好似葡萄酒一般充满了果香味和酒香味,喝一口让人忍不住还想喝。用马茹果也可以酿造成食,这种食的味道更是一绝,充满果香味的酸味中稍微带点甜味,是凉拌最佳用

尽管马茹果味道鲜美还可以用来酿酒、制,但它最大的价值却是果实里面的果核,据《本拾遗》记载,马茹果核又被称为“蕤核”具有清肝明目功效,可用与眼结膜炎,睑缘炎,角膜云翳的治疗。所以完马茹果后的果核千万别当做垃圾随扔掉哦。

看到这样的美味野果是不是很想马上尝一尝呢?各位朋友你们那里有这种稀罕的野果子吗?你们是怎么称呼它的,请大家在评论区一起交流分享

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