时间:2017-10-13 03:05:59 来源:作者:点击:
农村大爷在集市上卖一道非常特别的小吃,赶过集的都知道,集市上炸的小吃特别多,很多都是炸果子,或者炸饼,还有炸油条麻花的,但炸辣子的,有多少人见过,大爷家种了许多的辣子,因为太多吃不了,就摘了许多的辣子在街上来,本来大爷就在街上炸土豆片卖,由于摘了许多辣子,也没有人买,就把一大盆的辣子倒入滚油里。
一般有很多人在家里也会这样做来吃,辣椒炸着吃味道非常不错,而且非常的下饭,一般做法就是切成小段,然后放在锅里炒得非常脆就可以出锅了,再放入饭里一起吃,味道非常不错。
大爷把辣椒倒入油锅里后,再不停的翻动,时刻关注着辣椒的表面,以免辣椒炸糊后,味道没有这么好吃了,炸了几分钟后,辣椒就可以出锅了。
然后用个漏勺把锅里的辣椒舀起来,然后放入盆里沥干油,然后摆在小摊上面,来买的人还非常多,大家都觉得炸的辣椒比炸的土豆片还好吃。
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