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卤肉饭:红亮诱人,宝宝一次能吃一碗!

时间:2018-07-27 18:41:18 来源:鱼小胃作者:香菇点击:

导读:[db:简介]
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红亮诱人的卤,加一个卤,配上一点,看起来很诱人的一碗,起来更是美味。我给小芒果一个小碗,他自己挥舞着小勺子,一边一边大声赞美:“妈妈!真是太美味了!”这个小人儿和爸爸真的是完全不一样。小人儿从来不吝啬赞美,最普通的炒土豆丝都可以被他成绝世美味。而他的爸爸呢,给我的评价最多的就是两个字:“还行。”所以我也搞不清他爸爸究竟是怎么娶到媳妇的。

随便搜一搜卤搭配一般都是烫熟的小。可是我家所有人都不,我也就不为了追求效果而非用了,随便从冰箱里找了根小瓜擦成丝,时拌进去。清清爽爽,带着一丝丝甘甜,真是别提有多好了!

主料:五500g,煮4个,洋葱半个,香菇4个

辅料:葱适量,八角1个,桂皮1片,香叶3片,冰8粒

调料:生抽3匙,老抽5匙,1小勺,鸡精半小勺,蚝2

制作方法

1.五洗净沥干切成1厘米见方的

2.香菇去蒂洗净切成1厘米见方的香菇丁

3.洋葱洗净切碎

4.锅内放,放入葱炒香,放入丁翻炒至变色

5.加入洋葱碎翻炒出香味

6.加入香菇丁翻炒

7.调入所有的调味

8.加入一大碗

9.加入八角桂皮和香叶

10.加入冰

11.煮剥壳放入

12.大火煮开,转小火炖1个小时至汁浓稠即可,中间要翻一下使其均匀上色。煮好后浇在米食用即可,搭配一些瓜丝或者煮熟的青营养更均衡。

小叮咛:

1.卤用的最好选择,也可以用前后

2.猪和香菇切成相同大小的丁,成品会比较漂亮。洋葱切碎一些,有助于帮助提升香味,也有助于汁最后变得浓稠。

3.中途要翻2-3次,帮助上色均匀。

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