当前位置：首页 > 生活 > 食谱

火锅底料中加入罂粟壳，真会增加食物的鲜味吗

时间：2017-10-13 02:51:16 来源：春春公子作者：罂粟壳点击：

很多人都喜欢吃火锅，但自己在家做吧，一是怕麻烦，二是根本做不出火锅店那种美味，网上流传说火锅店里的火锅之所以美味，让人欲罢不能是因为放了罂粟壳，根据记者的暗访，有商家表示这是普遍现象，罂粟壳能够起到提鲜的作用，然而真的是这样吗？

罂粟壳是罂粟成熟后除去浆汁和种子，使其干燥，本身是一种药用植物，功能主治：敛肺、涩肠、止痛。用于久咳、久泻，脱肛，脘腹疼痛。不能长期服用，因为含有吗啡和可卡因，容易上瘾。而火锅店老板正是利用了这一点。商家正是利用这一点招揽顾客，食客吃了这种食品，开始是“吃了还想吃”，“一吃忘不了” ，产生依赖性后，“不吃也得吃”。罂粟壳本身是无味的，根本不能提鲜，它只是一种诱惑剂。

国家09年发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中就有罂粟壳，并标注了可能添加的主要食品类别：火锅、火锅底料以及小吃类。罂粟壳中的生物碱虽然含量较少，但对普通人来说，长期食用容易成瘾。并且，长期食用含有罂粟壳的食物，还会对人体神经系统造成损害，并可能造成慢性中毒。

罂粟壳是国家明令禁止的食品添加剂，一些调料店为了经济利益铤而走险，在暗地里进行买卖，记者到一家调料店说要买火锅料，店主神秘地向记者推荐了罂粟壳，当记者认出这是罂粟壳时，店主说现在哪个火锅店不放这个东西，不然谁吃？

往往很多人为了一时贪图美味，而置自己的健康不顾，最终伤害的还是自己。

这么多梅州客家小吃，吃过五种以上的才是客家人！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章