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海鲜粥| 一锅粥就让你嗅到习习的海风~

时间:2018-07-27 08:30:52 来源:河北广播电视台作者:文蛤点击:

导读:[db:简介]
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天气,空气浓厚得化不开,没有胃口,就想喝点。喝未免有些太凄苦,需要加点料让舌尖轻盈起舞。来点海鲜吧,张舞爪的螃蟹、会呼吸的文蛤,丰富了内容还添加了鲜和香。海鲜与稻米的相遇,尝一口就仿佛嗅到了习习的海风。

1、砂锅内放炒香姜丝,然后倒入凉,放进洗干净的文蛤,开后将提前煮好的倒入锅中。

小贴士

1、姜要切细丝,如果太粗就会出姜的辛味。

2、文蛤清洗一定不能用,要在凉里加点,便于文蛤吐沙。

3、大米洗净后,在中加点浸泡15分钟,煮出来的更软烂。

2、螃蟹去掉蟹壳和沙,拆掉蟹脐,将螃蟹对半切开后去腮,蟹去尖对半切开,敲酥蟹,放入锅中。

3、整洗净放入锅中,小火煮至变色,撒入冬

4、加少量露,煮至蟹熟透,撒入胡椒粉、香芹碎、葱、香碎和炸蒜蓉。

5、盖上盖儿,关火稍焖片刻即可出锅。

1、大米具有很高的营养功效,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五、通脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效

2、营养丰富,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物螃蟹含有丰富的质及微量元素蟹对结核病的康复大有补益。文蛤有清利湿、化痰、散结的功效,对肝癌有明显的抑制作用。

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