时间:2017-10-13 00:13:40 来源:乐玩圈作者:鱼丸点击:
天气逐渐凉了起来,秋意浓浓,吃海鲜的也多了,最近街道的附近来了一家卖鱼丸的,心想着,鱼丸可不是什么好东西,都是用各种添加剂做的,里面的各种香精蒙骗了很多人,所以我是从来不吃那些东西的
今日偶然来到了老伯的摊子上,他说他家的鱼塘鱼儿很多,卖活鱼都卖不出去了,生意一直不太好,就变了个花样,把鱼肉做成鱼丸,还做了个招牌,“纯真鱼丸,绝不参假”可以看出,掺假的掺字写错了
但并不影响老伯的生意,老伯家的池塘里都是新鲜的活鱼,早上打捞出来以后,装入桶中,就来到这里现杀现卖了
由于鲤鱼刺少,非常好弄,所以做成鱼丸特别方便,老伯很熟练的将鲤鱼处理干净以后,将大刺抽出来,只留下了鱼肉
关键是,老伯的鱼丸都是先做的,旁边还支着煤气罐和锅,将鱼肉捏成团以后,将鱼丸煮出来,非常的新鲜
鱼丸做好以后就是这个样子的,吃火锅的时候买上点回去,涮着吃,煮方便面的时候买上点,煮着也好吃!所以我果断的多买了几斤,冻入冰箱,吃着也方便,毕竟这么有良心的东西实在不多见了
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