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凉拌菜最关键的就是酱汁,调好了随便拌什么蔬菜都可以!别错过

时间:2018-07-26 12:01:14 来源:美时美刻吃不停作者:凉拌菜点击:

导读:[db:简介]
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夏天最受欢迎的一定是凉拌,这是因为它不仅清爽解渴,而且容易。可是关于凉拌,究竟什么最重要呢?有人认为,凉拌得选,选对了才更加好,其实并不是,凉拌最重要的就是酱汁了。

所谓的凉拌,其实就是将初步加工和焯处理后的原料,经过添加红、蒜粒等配料制作而成的肴。根据红分类一般可分为香、麻、五香三大类。那么,关键的酱汁该怎么调呢?

小编今天教大家一种万能的凉拌汁:

1,首先将食用倒入碗中,加葱椒,微波炉高火加5-7分钟至葱略微变后取出。

2,然后在碗中放入蒜蓉、芝麻、蚝、生抽、,搅拌均匀即可。如果你喜欢或者是椒,可以在里面添加点椒或者是,这样的酱汁会更好哦。

只要将酱汁调配好之后,随你选,可以将西兰洗净焯之后,淋上料汁即可食用。也可以将茄子蒸熟之后淋上料汁即可。这样是不是轻轻松松就能做出好几道凉拌呢?

不仅如此,就连食也可以用这种料汁调配,而我今天所选用的食物是猪耳朵,还有瓜,将猪耳朵切丝,瓜切丝之后,将配好的料汁淋在上面,一分钟就可以搞定,特别好

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