相约美食:香喷喷的芝麻糊

时间:2017-10-12 23:57:57 来源:我叫蓝色记忆作者:芝麻点击:

导读:相约美食:香喷喷的芝麻糊2017-10-12 23:56 来源:我叫蓝色记忆介绍芝麻糊是以黑芝麻为主要原料,加入其它五谷杂粮制作而成的一种食
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介绍

芝麻糊是以芝麻为主要原料,加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。如果选择适当的配料,还有其它功效。中医认为,芝麻味甘、平,有补润肠、通乳、养发等功效

特色

营养丰富,清甜麻香,可以解馋,余味无穷。芝麻养颜保健和使发变功效芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五,强筋骨、益气力等作用米、红豆可以身;薏米可以活养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防脂、高压、中风及心疾病功效等等

粘米鸳鸯芝麻

材料:山粉15克、芝麻120克、玫瑰6克、鲜牛奶200克、冰120克、粘米60克

做法:1、粘米洗干净,用浸1小时,隔干,备用;

2、山干净,切成小颗粒;

3、芝麻干净,隔干锅炒,炒干并有香味发出,熄火,备用;

4、将粘米、淮山和芝麻,加和鲜牛奶,放入搅拌机搅碎,搅碎后的浆用筛隔去渣;

5、锅中放入冰和清,溶化过滤后炒开,将筛隔好的浆倒入锅内,加玫瑰,不断搅拌成糊,即可食用

芝麻

首先,把生仁用炸熟,芝麻炒香,把它们一起放入搅碎机,充分搅碎成粉末状,放入密封的玻璃罐中保存。想的时候,加入一冲即可,可适量加点蜂蜜

生与芝麻是30岁衰老的首选食品,这主要归功于它们富含维生素E,同时还有防止色素沉着于皮肤作用避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚,是预防衰老的重要滋补食品,其中的B族维生素含量也十分丰富,可以促进人体新陈代谢,还有利于雌激素和孕激素的合成,起到美功效

营养价值

芝麻糊中含脂肪,为酸、亚酸、硬脂酸、生酸等甘脂,并含芝麻素(sesamin)、芝麻林酚素(sesamolin)、芝麻酚(sesamol)、胡麻甙(pedaliin)、(planteose)、芝麻(sesamose)等。

营养

中医认为,芝麻味甘、平,有补润肠、通乳、养发等功效,适于治疗身体虚弱、发早、贫、大便结、耳鸣症状芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润净。更可以治便秘。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得、粗糙。而芝麻中含有防止人体的物质素、肌,因此芝麻多了也不会。在节食减肥的同时,若配合芝麻食用,粗糙的皮肤可获得改善

当北半球的很多地方已经进入深或初冬的季节时,在瑟瑟寒风中能喝上一碗气腾腾的芝麻糊被认为是一件很惬意的事情。

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