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这盘豆腐绝了,做起来滋滋作响,吃起来炸裂苍穹!

时间:2018-07-25 15:21:57 来源:轻瘦减脂作者:豆腐点击:

导读:[db:简介]
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豆制品是营养健康理念中特别推崇的食物建议每天都要一点,对于减肥人士,更尤是。

豆腐物美价廉,怎么做都觉得好,清新爽口的豆腐、麻鲜香的麻婆豆腐豆腐等等

今天小编给大家介绍豆腐的一种新做法——锅塌豆腐

锅塌,是鲁独有的烹调方法

先煎后炖,把汁都紧紧锁进食材里,风味浓郁。

衣金焦脆,放进汁里一煮,正好吸得一身饱满的浓汁。

〖锅塌豆腐

食材:北豆腐 姜 葱

调料:生抽 橄榄

做法

1.豆腐先用泡10分钟,再用冷泡5分钟,防止豆腐碎掉,去除豆腥味。

2.切姜丝、葱切小段。

3.豆腐沥干分,切厚片,然后撒上

4.打散,让豆腐均匀裹上液。

5.锅倒,将豆腐煎至两面金

6.起锅,加入姜丝,葱,皮炒香。

7.入生抽,耗,加煮开后,再撒、放入煎好的豆腐小火烩,收汁即可。

8.成品。

(是不是做起来很简单呢)

即使是新,只要掌握了其中技巧,都很容易做一道完美的豆腐出来......

筋道的外皮,浓郁的汁,咬一口都是心满意足。

绝对让你完这一顿还想下一顿~

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