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美味驾到:凉拌腐竹好吃的秘诀, 看一遍就懂, 两分钟就能上桌!

时间:2018-07-24 00:31:42 来源:直播安阳作者:腐竹点击:

导读:[db:简介]
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凉拌腐竹对于喜欢的人是一道不能错过的凉,那么如何才能做的好呢?

凉拌腐竹的主材料当然是腐竹,加上、香椒等调味料而做成。是一道下酒的好,夏日消暑必备

凉拌腐竹营养价值分析

1、腐竹中含有丰富质,营养价值较高

2、其含有的卵磷脂可除掉附在管壁上的胆固醇,还能保护

3、含有很多种矿物质,可以补充质,防止骨质疏松,对小儿老人骨骼生长有利

4、还含有丰富的,而且很容易被人吸收

那么凉拌腐竹怎么做好,下面这几种做法交给大家。

做法一:

材料:腐竹四两,葱末,面子,味精。

1、买回的腐竹用冷泡发,剪成两段,过一遍,然后沥干。

2、放入和味精拌匀。再找一个碗加入葱末和椒拌匀。

3、起锅,到九成的适合浇于葱末和椒上,加入腐竹,搅拌均匀就可以了。

做法

材料:腐竹,,生抽,老抽,椒粉,香/葱,香

1、腐竹提前泡发,滚焯一分钟,斜刀或滚刀,切粗条,增加吸汁面积。

2、放一点点做基味,一点点老抽上色,一点点生抽调味适量润色提香,最后放适量或香葱搭配,混合拌匀。

做法

材料:腐竹1根,芹2根,麻,生抽,,熟芝麻

1、腐竹泡发,切丝;芹摘叶洗净,火中焯一下,立即放入冷中,沥干份。

2、先撒拌匀,再依个人口味加生抽、,最后撒点熟的芝麻

做法

材料:木耳,腐竹,瓜,葱丝,蒜末,,苹,香,。

1、腐竹用凉泡发;木耳级要用温泡了;把瓜洗干净备用。

2、将泡好的腐竹和木耳中焯,捞出来再泡入冷中。

3、将瓜拍成块放;腐竹挤干分,然后切成小段;木耳碎。

4、加入葱丝和蒜末,然后加入和香,再放入一些,搅拌均匀就可以开了。

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