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炎炎夏日来四道爽口的凉菜菜谱,好吃的不得了

时间:2018-07-23 21:01:38 来源:吃货吃货作者:适量点击:

导读:[db:简介]
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凉拌双耳

材料:木耳 适量 银耳 适量适量 胡萝卜 适量 辅料 适量 适量 生抽 适量 适量 适量 适量 子 一勺

做法

1木耳银耳提前泡发。

2处理干净备用。

3入锅焯

4捞出沥干分备用。

5蒜泥用激香加入一勺子。

6放入胡萝卜丝,蒜泥中加入,生抽,香拌匀倒入双耳中,搅拌均匀即可

拌金针菇

材料:金针菇 , 香,鸡精, , 生抽,香

做法

1.金针菇切掉根部,洗净,成一小撮一小撮的。

2.开后,焯熟

3.将金针菇焯熟后,捞到盘子里,备用。

4.将,鸡精,,生抽,香、香倒到金针菇里。

5.锅里

6.将稍微放下,浇到金针菇上拌匀即可。

瓜条

材料:2根瓜、适量适量、15g姜丝、10g干椒、10g葱丝、20g、20ml香、10ml、4g

做法

1、准备好所有的食材

2、瓜洗净切条,加少许腌制片刻。

3、葱姜,椒全部切丝。

4、取一个小碗,加入、香和少许,鸡精搅拌均匀。

5、炒锅加入香

6、把葱姜椒倒入炸出香味。

7、再把调好的料汁浇入,小火煮出香味关火。

8、把煮好的料汁浇入瓜中。

9、炒锅再加少许炸香椒。

10、然后把浇在瓜中。

11、把瓜浸泡5分钟,然后装盘即好

杂蔬拌木耳

材料:干木耳20g、香2棵、青椒一根(实耗1/3根)、胡萝卜一根(实耗半根)、洋葱一个(实耗1/4个)、大蒜4瓣、1/2匙、1匙、生抽1/4匙、1匙。

做法

1、 将各种原料洗净备用,木耳泡发;

2、分别将胡萝卜、洋葱、青椒切丝备用,香切段,泡好的木耳择洗干净适当大小的块;

3、 锅中开后,下木耳焯至再开即可捞出,过凉后备用。根据个人喜好可将胡萝卜也焯一下;

4、焯好的木耳与切丝的放置在一个容器里,压入蒜蓉;

5、将烧至8成后浇至蒜蓉上;

6、加各种调料搅拌均匀即可。喜欢椒的,可以加

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