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小城市大门道,诸城烧肉真美味!

时间:2018-07-23 12:51:35 来源:秀色可餐馆作者:诸城点击:

导读:[db:简介]
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诸城烧 “后宫众粉黛,养颜有秘方。御宴多名,唯摄烧烤扒。”据载,宋朝大学士苏东坡从汴京贬至密州时,宋神宗赵顼因赏识其文,便派了一名御厨随从,名为照顾生活,实为早得其词,“烧烤”御宴秘方便从此传至诸城。

大家可能第一反应不知道诸城在哪,诸城由风筝之都潍坊代管,但其实诸城也有自己的骄傲:世界上最大的恐龙化石基地。特产是恐龙,诸城人的可不是恐龙啦,提到美食,最著名的莫过于烧之类的烧烤,诸城的烧烤也入选了中央电视台的《中国影像方志》这个节目,所以今天,色儿就来跟大家聊聊山东诸城的,烧

起源于民间,有两千多年的历史,在一代一代人中传承,不断做出新的样。这样的美食,其实也透露出山东人豪爽之余,对生活与细心。传统的诸城烧是肥而不腻,是通过“烤”来烹饪出的。清爽,有一股淡淡的、独特的燎烟香味,起来非常解馋。

说起来,诸城烧制作工艺还有一段传说。相传有一户人家,的时候锅里熬了稀,稀上面放上个篦子熘了干粮和猪,烧火的小孩儿没注意火候,稀就给烧糊了,原本煮熟的猪被熏的变了颜色,但是味道却更好了,红亮亮的还有了烤的味道和米香的味道。从这以后,诸城烧做法便流传开来了。最早是用米糠烤,后来演化成小麦麸子、红,到现在变成了用烤,味道和色泽都有很大的改进。现在的烧也不局限于猪了,整套猪下货都可以拿来烤,味道也是各有千

诸城民风淳朴、情好客,每逢客至,必呈自制美味待客。酒桌上必不可缺的便是诸城烧

诸城烧流行在以诸城市为中心的地方名、齐鲁风味小

要说,诸城烧,平平常常的猪下货,哪里没有?到了诸城人里却变得不同寻常了,使上大料那么一煮,放上红那么一烤,切巴切巴端上桌,那种充盈唇齿的浓香,让人从此再也无法放下

色儿作为一个正宗的诸城人,更是离了烧不行啦!

色胆

你呀

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